Специјалитети ЕТШ кухиње.
Куварство, посластичарство и услуживање.
апр 10
Регионално такмичење ученичких компанија у Крагујевцу, одржано је 30. марта 2023. године, у реализацији организације Достигнућа младих у Србији. Ово такмичење је најпознатији програм глобалне мреже Junior Achievement који обезбеђује основно економско образовање за ученике средњих школа и спроводи се широм света. Програм траје преко целе школске године, а Европска комисија га је означила као најбољи пример …
мар 07
У петак 03.03.2023. наставник Топлица Ђокић је у школском кабинету реализовао угледни час из услуживања са ученицима одељења 2/4. Приказана је наставна јединица „Бар и барске мешавине“. Ученици су успешно савладали ову област и самостално припремали и презентовали коктеле. Припремљени су коктели: Плава лагуна, Капетан, Плави месец и Лепи снови.
феб 17
Једна од активности Моје креативне учионице, заједнице одељења 2-5, био је и рад на пројекту који је повезао књижевност и посластичарство. Како смо, на часовима књижевности, проучавали дела српског и европског романтизма, ученици су дошли на идеју да истражују љубавне приче које су у делима обрађене и да их прикажу кроз презентацију, песму, музику и …
окт 20
Поводом „Дана здраве хране“ који се обележава 16.октобра, наша школа је организовала изложбу здравих сланих и слатких специјалитета. Ученици смерова кувар 3/5 и посластичар 3/4, у сарадњи са својим професорима (Ана Поповић, Снежана Симић, Топлица Ђокић, Драган Денкић и Стефан Мијатовић), припремили су храну, посластице и напитке од здравих намирница. Наставници и ученици могли су …
мај 12
Добра воља и племените замисли увек су, удружене, спајале људе који едукативне и креативношћу инспирисане идеје с лакоћом и уживањем доведу до циља. Након тешког периода, који је, на дуже време, зауставио свет, заживеле су у предивним пејзажима, тоновима, мирисима и укусима, 10. 5. 2022. године у Економско-трговинској школи, која је, тог дана, као и …
мар 30
Ове фотографије приказују вештину и умешност актуелне генерације завршног разреда 3/5 профила кувар. Њихово школовање траје три године и од укупног времена у школи они проводе 60% у кабинетима за куварство радећи и учећи кроз директно учешће у обради намирница и припреми гастро-производа. Модул који смо обрадили тиче се интернационалне хладне кухиње што представља сам …
окт 26
Поводом Дана здраве хране, који се обележава 16. октобра, Економско-трговинска школа је организовала изложбу здравих специјалитета. Ученици смерова кувар-конобар и посластичар, у сарадњи са својим наставницима (Драганом Денкићем, Топлицом Ђокићем и Снежаном Симић), припремили су храну, посластице и напитке искључиво од здравих намирница, међу којима су се нашле: житарице, суво и свеже воће, поврће, ражено …
окт 26
Ученички парламент наше школе дошао је на идеју да покрене акцију поводом обележавања Дана здраве хране који се обележава како код нас, тако и широм света. Циљ обележавања овог Дана јесте информисање наше млађе популације о важности здраве и редовне исхране и неговању здравих животних навика. Неопходно је подићи свест младих о томе да нередовна …
Славољуб Симић
ПОСЛОВНА ИНФОРМАТИКА
Зорица Анђелић
ФИНАНСИЈСКО ПОСЛОВАЊЕ
Снежана Даниловић Милутиновић
