Отворена врата за родитеље – примени, промовиши, прошири

Ученици одељења 2/4 образовног профила кувар, су свој последњи наставни дан у школској 2023/2024. години провели заједно са својим родитељима. Наиме ученици су са својим предметним наставницима Аном Поповић и Владаном Арсовским припремали јела и послужили своје родитеље. Родитељи су уживали у изгледу,  укуску и  мирису разних јела, која су се нашла на столу. Одушевљење родитеља је све рекло и створило прелепу слику о дивној идеји за сардњу са родитељима. 

Хвала свим ученицима и родитељима на овој сарањи.

Рад са талентованим ученицима – Милан Милојковић на промоцији

Негујући културу подршке талетованим ученицима,  радили смо по обогаћеном наставном програмуиз области куварства са учеником друге године, Миланом Милојковићем. Он истражује кулинарска умећа, утицај поднебља на карактеристике националних кухиња, интересују га карактеристике и развој различитих кухиња, , учествује на такмичењима и осваја награде.  Милана смо оснажили, да кроз обогаћене наставне садржаје, унапређује знања, осим куварстава, још из страних језика,  маркетинга, туристичке географије и промоције својих практичних умећа.

Организована је промоција ученичког рада по обогаћеном програму где је Милан приказао презентацију о Руској националној кухињи, представио се на српском и руском језику. Испричао је анегдоту везану за порекло јела „Соте Строганов“, како је Грофа Павела Строганова задесила срећа да се по њему назове ово дивно, кремасто, раскошно јело, настало у Русији у 19. веку, чиме је ученик  максимално привукао пажњу присутне публике. Браво, Милане!

Наставак је уследио у кухињи, где је практично показао своје умеће у припреми овог јела. Уследила је дегустација и честитање изузетном будућем професионалном кувару, Милану Милојковићу. Такође, честитке свим члановима тима који су радили са Миланом, чији је руководилац Ана Поповић, професор куварстава. Настављамо са радом по обогаћеном програму за талентоване ученике и у наредној школској години, где ћемо укључити још ученика.

Професорка Снежана Танић

Координатор Тим за инклузивно образовање, јун 2024.

ДОДЕЛА ДИПЛОМА ПОБЕДНИЦИМА РЕПУБЛИЧКИХ ТАКМИЧЕЊА У 2023/24. ГОДИНИ У НАРОДНОЈ СКУПШТИНИ РС

У уторак, 18. јуна у Дому народне Скупштине РС, одржан је пријем за ученике победника свих Републичких такмичења у 2023/2024.години. Пријему су присуствовали наш ученик Александар Милошевић и наставник – ментор Марија Ракић. Организатор свечане доделе дипломе је Универзитет Сингидунум, Удружење банака и  Заједница економских, правно-биротехничких, трговинских и угоститељско-туристичких школа.

У организацији Заједнице економских, правно-биротехничких, трговинских и угоститељско-туристичких школа РС – ЗАЈЕДНИЦА у школској 2023/24. години одржана су 12 Републичких такмичења и један Међународни Сајам виртуелних предузећа. Догађају су присуствовали само освајачи I места, али су подељене дипломе и захвалнице за освајаче II и III места. МИ СМО ЈАДНА ОД ШКОЛА КОЈА ЈЕ ДОБИЛА НАЈВИШЕ ДИПЛОМА.

На пријему су уручене дипломе ученицима и захвалнице њиховим менторима од стране  начелнице сектора за средње образовање Министарства просвете Марије Крнете, директора школа Зорице Маравић, Биљане Ђорђевић, мр Милана Кецмана и мр Милибора Саковића, као и представнице УБС др Слађане Средојевић и представника Универзитета Сингидунум Предрага Обрадовића.

Након доделе диплома и захвалница за ученике и њихове менторе, организован је едукативни обилазак здања Дома народне скупштине као и пригодан коктел- дружења.

Овом приликом се захваљујемо покровитељима који су омогућили реализацију овог догађаја Дому народне скупштине РС, Удружењу банака Србије и Универзитету Сингидунум.

У част Мирослава Стефановића

27. 5. 2024. одржано је такмичење у куварству у знак сећања на колегу Мирослава Стефановића. Данас смо овде како би смо освежили сећање на нашег прерано изгубљеног колегу .

Човек не треба да оде без речи. Ово је њему у част.

 Такмичили су се ученици другог и трећег разреда, а њихове специјалитете оцењивали су присутни наставници.

Кажу да је време човеков највећи непријатељ, јер немилосрдно тече, носи нас без питања и раздваја од оних које волимо. А да ли је заиста тако?

Време, заправо, познаје само садашњи тренутак. А њега чини, не само оно што је сада присутно већ и све оно што је некада било, и што утиче на то да садашњост буде онаква каква јесте.

Време је, заправо, племенито. Оно не заборавља. Оно памти и повезује људе и просторе невидљивим нитима и говори да смо сви повезани истом силом.

Данас, на овом такмичењу, сећамо се човека који је годинама радио у овој школи која је, захваљујући њему, изнедрила велики број изузетних кувара, великих професионалаца.

Професор Мирослав Стефановић није био обичан професор. Сви његови ученици, као и колеге са којима је сарађивао, говоре да је био велики професионалац и да је своје ученике учио не само техникама које ће им помоћи да припреме укусне оброке већ и да кулинарство јесте уметност за коју су, као и за остале уметности, неопходни креативност, маштовитост, љубав и дисциплина.

О томе сведоче бројне награде које је са ученицима освајао на takmičewima. Из године у годину ређали су се пехари за прво, друго, треће место на Републичким такмичењима, на Роштиљијадама или у припреми ајвара.

Ученици га памте по свему што их је из струке научио, али и по спремности да их саслуша, посвети се њиховим проблемима и да им оне мале савете који у животу много значе. Памте га по спремности да се нашали и смеху којим се неретко орио кабинет куварства, а понекад и по високом гласу када претерају са несташлуцима. Учио их је да рад на себи никада није завршен, да човек треба стално да напредује и усавршава се. Посведочио је то и лично завршивши Академију стручних студија у Лесковцу.

Његов одлазак се још увек осећа, јер знамо да је могао још много тога да нам пружи. Ипак, дао је довољно да га памтимо као неког ко је и наше садашње професоре, а не само бивше ђаке, учио посвећености, професионализму и љубави према послу којим се баве. Тим, великим и значајним вредностима, утабао је безвремене стазе којима се и ми данас крећемо, јер из наше школе сваке године изађе велики број младих, а већ врхунских кувара.

Овим такмичењем, организованим у његову част, желимо да покажемо поштовање према човеку који своје знање и љубав према кулинарству несебично делио.

Као што је чувени Цицерон рекао:

Живот који нам је природа дала кратак је, али је вечно сећање на добро употребљен живот.

Време памти, а памтимо и ми. А у данима налик овом и гласно изговоримо да смо поносни што је професор Мирослав Стефановић био и остао део Економско-трговинске школе.

Сарадња са компанијом Подравка

Компанија Подравка са својим представништвом у Београду, а са циљем помагањем и донирањем школских кабинета младим куварима, је и нашој школи изашла у сусрет захваљујући наставници Ани Поповић.

Ових дана смо добили њихове производе за припрему и сервирање јела наших младих кувара.

Велику захвалност дугујемо овој кампанији и радујемо се наставку наше сарадње.

III место на такмичењу „Креативни изазов: Параћинско стакло – традиција и иновација“

Спој креативности, љубави према локалној заједници и уметности објединио је наш тим и повео „путем стакла“ до Београда и Економског факултета, на такмичење „Креативни изазов: Параћинско стакло – традиција и иновација“. 

По речима декана Економског факултета у Београду, проф. др Жаклине Стојановић, пријавило се шездесет тимова, а они су у финале позвали десет најбољих. 

Међу финалистима, нашао се и тим наше школе кога су чиниле ученице трећег разреда (3/1): Ана Миљковић, Невена Милетић, Маша Грујић, Ива Миљковић и Емилија Филиповић, са својим менторима, наставницима Гораном Динићем, Маријом Нешковић и Иваном Јанковић Влајић. 

Мотивисани малим доприносом којим ће, можда, улепшати свој град, израдили су презентацију и представили је пред петочланом комисијом, угледних чланова жирија, коју су чинили: проф. др Жаклина Стојановић  (декан Економског факултета у Београду и члан Савета за сарадњу привреде и науке при Привредној комори Србије), мр Петер Час, извршни директор „Vaider “ групе, Српске фабрике стакла и Стакларне Храстник, др Христина Микић, ванредни професор Факултета за менаџмент Универзитета Метрополитан, др Дејан Молнар, ванредни професор Економског факултета у Београду и директор ФРЕН-а, Естела Радоњић-Живков, заменик директора Републичког завода за заштиту споменика културе Београд. 

Идеја да Параћин буде град стакла и уметности, а фабрика покретач малих предузетника који би дали један нови сјај граду, са препознатљивом туристичком атракцијом у виду музеја стакла на отвореном, довела је до трећег места. 

Ово је велико искуство и успех за наше ученице, јер им конкуренти нису били само средњошколци, већ и тимови студената. Једини средњошколски тим, међу прва три места, јесте тим ученица наше школе. 

Уз жељу да следећа школска година буде још успешнија, креативни поздрав, до септембра и нових изазова!

Медаље на XI Гастро – туристичком фестивалу у Нишу

На платоу испред Официрског дома у Нишу све је било у знаку добре  хране јер се тамо одржавао једанаести Гастро – туристички фестивал у периоду од 17.05. до 18.05.2024.

Од тринаест земаља и шеснаест средњих стручних школа, наши ученици су са својим менторима и Аном Поповић  и Владаном Арсовским постигли изванредне резултате.

У категорији припреме пасте Милан Милојковић освојио је бронзану медаљу. У категорији припрема јела од рибе, Огњен Бркић освоји је такође бронзану медаљу и у категорији припрема јела од меса Богдана Стојменовић  освојила је сребрну медаљу.

Свим ученицима честитамо одличан успех.

Награда на X Mеђународном сајму виртуелних предузећа

На X Mеђународном сајму виртуелних предузећа, одржаном у Пироту од 08.05. до 10.05.2024. године, ученици Економско-трговинске школе из Параћина представили су своје виртуелно привредно друштво,  ВПД “ARENA BEST”д.о.о., које се бави продајом спортске опреме. Екипу су чинили ученици одељења 3/2, смер комерцијалиста:  Ања Јовановић, Ена Стефановић и Милан Јевтић, а предводили су их професорка Сандра Богдановић  и професор Бојан Јовановић.

У два дана сајамског пословања ученици су представили стечена практична знања и вештине из области предузетништва,  рачуноводства, канцеларијског пословања,  маркетинга и других стручних предмета. Сајам је допринео развијању стручних и практичних компетенција ученика и јачању сарадње са привредом, што све подстиче предузетнички дух код ученика.

На сајму се симулира пословање са другим виртуелним предузећима и са физичким лицима. Остварене су 87 продаје физичким лицима у износу од 1.239.860,00 динара, другим виртуелним предузећима подата је роба у износу од 606.319,00 динара, а такође извршена је набавка у износу од 1.136.162,09 динара.

Акценат се ставља на пословни имиџ, пословну комуникацију, уређење штанда, израду рекламног материјала и израду и попуњавање сајамске документације. На сајму су учествовала 23 виртуелна предузећа из наше земље и 3 предузећа из иностранства.

Сајам је ове године био ревијалног карактера, али су наши ученици од спонзора сајма награђени за најбољу презентацију  свог предузећа, оргиналност и високи професионализам.

Учешће на сајмовима није само прилика за такмичење и показивање  наученог, већ има много већи значај.  Ученици су,   поред пословања, имали времена и за дружења са ученицима из других градова наше земље и из иностранства. Створена су права пријатељства, која ће надамо се, наставити да трају и у будућности, што је највећи успех сајма. Насмејана лица ученика то потврђују. На крају је свима било жао што је сајам већ завршен, али са жељом да се и наредне године опет видимо на истом месту.

Утисци ученика:

Сајам Виртуелних предузећа средњошколског карактера, одржан у Пироту 2024. године, био је изванредан догађај који је окупио нас  ученике из разних градова Србије, а и шире. Атмосфера је била изузетно динамична и пуна ентузијазма и сви смо  имали прилику да покажемо своје предузетничке вештине и иновативне идеје.

Организација сајма била је на високом нивоу, омогућивши нам  да се представимо кроз штандове својих виртуелних предузећа. Сваки штанд је био пажљиво осмишљен, са креативним презентацијама производа и услуга које смо ми ученици сами осмислили и развили.

Један од најважнијих аспеката сајма био је тај што смо имали  прилику за упознавање нових пријатеља из разних градова. Размењивали смо искустава, идеје и савете, што нам је било драгоцено. Сајам Виртуелних Предузећа у Пироту био је изванредна прилика за нас средњошколце да стекнемо драгоцено искуство у свету предузетништва, развијамо своје пословне вештине и упознајемо нове пријатеље. Манифестација је била одличан пример како едукација и пракса могу да се споје у једну корисну и забавну активност за нас младе. Надамо се нашем учешћу и наредне године, а и свим осталима препоручујемо да се агажују и учествују на оваквим манифестацијама.

Дубровник 2024.

Наградно путовање Унивезитета Сингидунум за наше сјајне ученике Александра, Миу, Николину и Јовану реализовано је од 25. до 29.04.2024. године.

Путовање је почело у Требињу. Одатле смо се упутили према Дубровнику, једном од најпознатијих градова на јадранској обали. Дубровник нас је очарао својом богатом историјом, прелепом архитектуром и кристално чистим морем. Након Дубровника, одлазимо до Мостара. Обишли смо споменик Алекси Шантићу, као и Еминин споменик уз стихове Шантића у сјајној интерпретацији Предрага Обрадовића. Последња станица на овом путовању је Сарајево. Град који спаја исток и запад са својом културом и историјом. Истражили смо Башчаршију, пробали ћевапе и баклаве. Пажљива организација и брига о сваком детаљу омогућили су нам да се потпуно посветимо истраживању дестинација и да уживамо у њиховој култури, историји и гастрономији.

Уживали смо у наградном путовању које је за наше ученике са туристичког смера представља и студијско путовање. Наши ученици су имали прилику да прошире своја знања, стекну практично искуство, упознају нове другаре и виде успешан пример организације путовања.

III место на Републичком такмичењу из рачуноводства

Настављена је традиција!

Још један успех на Републичком такмичењу из рачуноводства.

Ове године 3. место у Србији, матурант Никола Костић и ментор Драгица Вељовић. Такмичење је одржано у Смедереву 19.04.2024.

Честитамо Николи и Драгици!

Поносни смо на наше ђаке и наставнике!