„КУВАРИ“ Економско-Трговинске школе у Параћину су поново бриљирали, након само недељу дана од такмичења у Новом Пазару и освојили три медаље. Такмичење је одржано 16..05. 2025. године у Нишу под називом: „XII Међународни гастро-туристички фестивал“.

Сребрну медаљу Милан Милојковић у категорији „Пасте“ и две златне медаље: Александар Илић у категорији „ Јела од пилетине и црвеног меса“ и Огњен Бркић у категорији јела од риба.

Александар Илић је освојио „Злато“ припремајући јело од свињског филеа са две термичке обраде и са модерном формом сервирања користећи наизменичну композицију меса , поврћа и наравно соса који је високо оцењен од стране жирија.

Огњен Бркић је такође освојио златну медаљу припремајући филет од пастрмке у крем сосу са празилуком и блитвом. Наочиглед једноставно јело са сведеном презентацијом која одише елеганцијом. Спој хрскаве слане и добро запечене коже од пастрмке и са друге стране „таман“ печен и сочан филе у комбинацији са елегантним поврћем у крем сосу од путера, павлаке и белог вина је измамио врло позитивне коментаре судија у жирију.

Милан Милојковић је припремао пасту -равиоле од домаћег теста у две боје са сосом од путера и пармезана са сотираним листовима жалфије, где је за пуњење равиола користио мус од печене бундеве са сувим вргањима и пармезаном.

Такмичили су се у исто време и ученици средњих школа, студенти са високих школа и професионалци из привреде.

9.05. 2025. године је одржано такмичење у Новом Пазару у кулинарским вештинама под називом:  

„ I Међународни  гастро фест“.

Такмичари су се надметали у више категорија и то у:

1.           Јела од тестенина- пасте,

2.           Јела од пилетине и црвеног меса,

3.           Рижота,

4.           Јела од риба,

5.           Традиционална јела.

Ученици Економско-Трговинске школе у Параћину су освојили две медаље и то:

Бронзану медаљу Милан Милојковић у категорији „Пасте“ и Златну медаљу Александар Илић у категорији „Јела од пилетине и црвеног меса“. Александар Илић је освојио „Злато“ припремајући јело од телећег филеа у зачинском уљу методом „confit“, где је за прилог коришћен фондан- кромпир. Виши ниво кулинарске вештине је постигнут додатком сотиране пилеће џигерице, џема од лука и соса од црвеног вина.

И ове  године је 8.5.25. у  нашој школској библиотеци, у циљу подстицања читања, као и неговања матерњег језика и културе читања,  организована акција  „Читајмо гласно“.

Нашу овогодишњу  активност читања у школској библиотеци  посветили смо лику и делу Доситеја Обрадовића.

Прилику да  наглас читају одобране одломке из дела Доситеја Обрадовића имали су ученици другог разреда. Ученици су  описивали утиске и разговарали о прочитаном. По угледу на  Доситеја, након читања извлачили су и „наравоученија“.

Реакције ученика на ову активност су и ове године веома позитивне, што нам је подстицај да и убудуће наставимо са њима.

Традиционално као и сваке године 5.4.2025. одржана је забава књиговођа коју организује Удружење рачуновођа и ревизора града Параћина.

Почасни гости били су Економско- трговинска школа и најбољи ученици из области рачуноводства. Ове године новчане награде добили су Филип Величковић, који ће представљати нашу школу на Републичком такмичењу из рачуноводства, Ања Милошевић и Невена Милетић. Захваљујемо се Удружењу на гостопримивости.

Наша школа била је 28. и 29. марта поносни домаћин Републичког такмичења из Агенцијског и хотелијерског пословања. На овом престижном такмичењу учествовало је 15 средњих школа из различитих градова Србије, што је створило прилику за ученике да се не само такмиче већ и да склопе нова пријатељства. Састављач задатака и спонзор такмичења био је Универзитет Сингидунум, генерални спонзор компанија „Моравацем“. Велику захвалност дугујемо доценту Алекси Панићу и ПР Универзитета Сингидунум господину Предрагу Обрадовићу на помоћи у реализацији такмичења. Велико хвала и туристичкој агенцији „Мариа травел“ и Туристичкој организацији „Параћин“. Такмичење су подржали бројни привредници и социјални партнери, међу којима су се истакли „Бахус“, „Магнум“, ресторан „Видик“, ресторан „Михајловић, ресторан „Сунчани трг“, посластичарница „Дуга“, „Шумадинац“, „Пера Ждера“ и дисконт пића „Наша Слатина“. Факултети ФДН и МЕФ су такође подржали такмичење.

Прво место на такмичењу освојила је ученица Андреа Тановић из Угоститељско-турустичке школе из Београда. Друго место припало је ученици Тамари Павловић из Економско-угоститељске школе из Велике Плане, док је треће место освојила наша ученица Миа Масловарић 4/3 . Наша школа је за прва три пласирана ученика обезбедила новчане награде.

За учеснике такмичења организована је свечана вечера, као и излет до манастира „Раванице“ и хотела „Биогор“, где су се сви опуштали и заједно стварали успомене које ће памтити.

Такмичење није само прилика да се покажу знање и вештине, већ и савршен начин за стварање пријатељства.

И ове године наша школа је прославила Савиндан. Пред бројним гостима, колегама и пензионерима је после примопредаје славског колача одржан пригодан програм „Радуј се“, који су припремиле Душица Љубеновић (хор) и Ирена Соколовић (литерарни део и концепт). Колегиница Славица Костић Ракочевић уприличила је овај дан изложбом одабраних ученичких радова на тему „Православље“.

II разред

Параћин – Манастир Љубостиња – Манастир Жича – Бајина Башта – Перућац – Златибор – Параћин

III разред

Параћин – Вишеград– Андрићград – Требиње – Гацко – Златибор – Параћин.

IV разред

1. дан: Параћин – Љубљана – Лидо ди Јесоло

2. дан: Лидо ди Јесоло – Пунта Sabbioni – Венеција – Околина језера Гарде

3. дан: Околина језера Гарде – Милано – Монтекатини Терме

4. дан: Монтекатини Терме – Фиренца – Писа – Монтекатини Терме

5. дан: Монтекатини Терме – Верона – Лидо ди Јесоло

6. дан: Лидо ди Јесоло – Трст – Параћин

У оквиру обележавања Дечије недеље, ученици наше школе образовног профила кувар су са својом професорком Аном Поповић посетили Основну школу „Доситеј Обрадовић“ из Ћићевца. У оквиру пројекта Велика школа малих кувара, ученици III и IV разреда су се такмичила у изради брзе посластице, а наши ученици били су асистенти. Велико одушевљење на сарадњи су показали ученици ових школа.

Са великим поносом желимо да обавестимо све о сјајном успеху наших ученица на такмичењу Хакатон одржаног у РИСЦ центру у Параћину, 2.11.2024. Тим у саставу, Невена Милетић, Маша Грујић, Ива Миљковић 4/1, Јована Миленковић 3/3 и Андреа Грбовић 2/3 са наставником Маријом Ракић освојио је прво место.

Тимски рад, креативност и одличан јавни наступ довели су наше девојке до победе. На такмичењу  су се суочиле са задатком „Интеграција одрживе енергије у урбане средине (Општина Параћин)“. Такмичење попут Хакатона захтева не само техничко знање, већ и способност брзог размишљања, прилагођавања и сарадње у тиму.

Све четири параћинске средње школе са својим тимовима су учествовале на овом такмичењу. Комисија за одабир победника била је састављена од експерата из иновационог еко система, запослених у РИСЦ-у и представника из Научно-технолошког парка из Ниша.